Als Emir Hotels investieren wir weiterhin in Qualität, gastronomische Kultur und die berufliche Weiterentwicklung unserer Teams. Im Rahmen dieser Vision hatten wir die große Freude, den deutschen Master Baker Jürgen Henke zu einem besonderen Workshop mit den Küchenteams unserer drei Hotels begrüßen zu dürfen.

Von traditionellen Backtechniken bis hin zu modernen Präsentationskonzepten bot dieses besondere Treffen eine inspirierende und lehrreiche Erfahrung für unsere Teams. Während des Workshops wurden Themen wie handwerkliche Brotherstellung, Teigverarbeitung, richtige Fermentationstechniken, Produktqualität und kreative Präsentationsmethoden praxisnah vermittelt.

Durch den Austausch gastronomischer Erfahrungen aus verschiedenen Kulturen erhielten unsere Küchenteams die Möglichkeit, von internationalem Fachwissen zu profitieren. Geprägt von Lernen, Austausch und Leidenschaft für Geschmack war diese Veranstaltung ein wichtiger Schritt zur Weiterentwicklung des kulinarischen Erlebnisses, das wir unseren Gästen bieten.

Als Emir Hotels werden wir auch weiterhin innovative Ansätze in der Kulinarik fördern, die Entwicklung unserer Teams unterstützen und unseren Gästen gastronomische Erlebnisse auf Weltklasse-Niveau bieten.