Компания Emir Hotels продолжает инвестировать в качество, гастрономическую культуру и профессиональное развитие своих команд. В рамках этой стратегии мы с большим удовольствием принимали немецкого мастера-пекаря Jürgen Henke на специальном workshop для кухонных команд трёх наших отелей.

Мероприятие охватило широкий спектр тем — от традиционных техник хлебопечения до современных концепций подачи блюд — и стало одновременно познавательным и вдохновляющим опытом для наших сотрудников. Во время workshop участники изучали ремесленное производство хлеба, работу с тестом, правильные методы ферментации, стандарты качества продукции и современные способы презентации.

Благодаря обмену гастрономическим опытом между разными культурами наши команды получили возможность познакомиться с международной экспертизой и новыми профессиональными подходами. Наполненное обучением, обменом опытом и страстью к вкусу, это событие стало важной частью нашей цели — совершенствовать гастрономический опыт, который мы предлагаем нашим гостям.

Emir Hotels и дальше будет поддерживать инновационные подходы в кулинарном искусстве, способствовать развитию своих команд и предлагать гостям гастрономические впечатления мирового уровня.